Oreo Truffle

Cho bánh Oreo vào máy xay thực phẩm, xay thật nhuyễn. Sau đó, trút bánh Oreo xay trộn đều với kem phô mai, vo bánh lại thành từng viên tròn có kích thước bằng nhau. Để bánh lên khay, cho vào ngăn lạnh trong 30 phút để bánh đông lại.

Tách lấy 4 lòng đỏ trứng gà cho vào tô, thêm vào 50g dầu bắp, 80ml sữa tươi nguyên chất, dùng phới lồng đánh tan đều.

Thêm từ từ 20g đường trắng vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lên nhé! (tạo hình chóp nhọn trên que đánh). Sau đó múc 1 ít lòng trắng vừa đánh cho vào hỗn hợp tinh than tre, trộn đều lên.