Cẩm nang
Nước sốt chao cay thơm
Nước sốt chao cay thơm có sự phối trộn hài hòa của nhiều nguyên liệu quen thuộc, đặc biệt là chao béo thơm đặc trưng. Nước chấm này có thể dùng cho các món thịt nướng rất tuyệt.
25 phút - Dễ
Tỏi bóc bỏ vỏ cho vào máy xay thực phẩm, thêm vào ớt, xay nhuyễn. Sau đó cho thêm vào 3 củ tỏi ngâm chua, 3 muỗng canh nước ngâm, 30g chao và 2 muỗng canh nước chao (khoảng 4 viên), 5 muỗng canh tương ớt, bật máy xay cho quyện đều. Cuối cùng cho 2 muỗng canh mè trắng vào trộn đều.
Đổ hỗn hợp vừa xay ra nồi, thêm muối, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1.5 muỗng canh dầu mè, 3 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước lọc, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5-10 phút là được.
Nước sốt thơm hương chao rất đặc trưng thích thức chấm ngon tuyệt cho các bữa tiệc nướng BBQ nhé!
