Nước mắm sả tắc
Bạn là một tín đồ của hải sản và bạn yêu thích việc thưởng thức hương vị tự nhiên của chúng, nhưng đôi lúc vẫn muốn có một loại nước chấm làm bật lên hương vị thơm ngon này thêm một nấc nữa, có thể chấm cùng với các loại hải sản luộc hấp hay nướng vẫn hợp và ngon lành. Hãy lưu lại công thức Nước mắm sả tắc dưới đây của Cooky ngay thôi, nước mắm mặn ngọt chua cay với mùi tắc thơm ngát, vị sả cay the tự nhiên có tác dụng làm ấm bụng khi ăn hải sản có tính hàn, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
10 phút - Dễ
Cho nước mắm Maggi, nước cốt tắc, đường và nước lọc vào tô khuấy đều cho tan đường.
40gr sả cây đập dập băm nhuyễn. 400gr thịt bò phi lê thái lát mỏng. Lấy 20gr sả đem ướp với 400gr thịt bò, để 20 phút trong tủ lạnh cho thịt bò lên mùi thơm.
Tiếp tục đổ 1 lít nước dừa vào nồi, khuấy đều cho hoà tan, đun trên bếp 5 phút. Sau đó cho thêm 70gr hành tây và 10gr ớt sừng vào đun 5 phút nữa là có thể trút ra nồi lẩu thưởng thức rồi.
