Nước mắm ngò rí chấm rau lang luộc

Rau lang ngon nhất là vào mùa này, tiết trời mát mẻ, rau dễ đâm chồi nảy lộc, xanh mơn mởn. Rau lang chấm với bất cứ loại nước cũng ngon, đặc biệt là nước mắm ngò rí. Nước mắm ngò rí còn thường được dùng để ăn cùng hoặc rưới lên các loại đồ nướng như cá rô nướng, cá mòi nướng và bắp nướng.

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Chuẩn bị nguyên liệu. Bỏ phần héo rồi rửa sạch ngò. Bỏ cuống ớt rồi rửa sạch.

Lột vỏ tỏi rồi giã nhuyễn với 1 muỗng đường trước. Sau đó cho ngò và ớt vào giã cho nhuyễn. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm 1 quả ớt đỏ.

Cuối cùng, cho nước mắm nhĩ vào, vắt chanh rồi khuấy đều, tạo thành hỗn hợp nước chấm sền sêt. Một mẹo để rau lang luộc được xanh ngon, cho chút muối vào nước, nước phải đổ ngập rau và rau vừa chín tới liền vớt ra. Món ăn này hết sức dân dã nhưng cũng không kém phần hấp dẫn, đặc biệt ý nghĩa với những người con xa xứ.