Cẩm nang
Nước hàng
Thay vì mua nước hàng (nước màu) ngoài chợ không đảm bảo vệ sinh, bạn có thể tự tay chế biến nguyên liệu này ở nhà để phục vụ cho các món kho, món xào...
25 phút - Dễ
Đầu tiên, cho đường nâu, 200ml nước dừa vào nồi, nấu nhỏ lửa để đường tan hoàn toàn.
Khi thấy nước đường chuyển qua màu đen đậm thì tắt bếp, cho chanh cắt lát mỏng vào.
Cuối cùng, cho 130ml nước dừa vào, bắc lên bếp, nấu sôi khoảng 5 phút nữa.
Tắt bếp, để nguội, cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần. Nước hàng thường được sử dụng các món kho, xào.
