Nước đậu đen rang lá dứa

Đậu đen chọn loại chắc hạt, mẩy, đều nhau. Rửa sạch đậu cho hết bụi bẩn và lựa bỏ đậu hỏng, để ráo. Rang đậu đen với lửa nhỏ khoảng 10-15p, đến khi đậu có mùi thơm là được.

Cách nấu nước đậu đen rang: Cho 1l nước vào nồi cùng 100gr đậu đun sôi 10 phút. Cho 1/2 muỗng cà phê muối, 50 gr đường phèn vào nồi, nấu đến khi muối và đường tan hết. Lá dứa rửa sạch, cuộn lại thành bó, cho vào nồi nấu tiếp khoảng 5- 10 phút.

Nước đậu đen lá dứa vị ngọt thanh mát vừa phải. Rót nước đậu đen rang ra ly và thưởng thức. Món này dùng nóng hay lạnh đều rất là ngon nè. Các bạn hãy ghi cách làm nước đậu đen rang lại để dành giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cho cả nhà thân yêu những ngày hè oi bức này nhé.