Nui sốt tom yum cay

Đun nồi nước, cho nui vào luộc chín, mềm vừa rồi vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo. Tôm làm sạch, lột vỏ, lấy chỉ. Hành tây, tỏi xắt lát mỏng. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tôm vào xào chín với chút muối và tiêu rồi lấy ra để riêng.

Tiếp tục đun nóng chảo dầu, cho hành tây và tỏi vào phi thơm, sau đó cho sốt Tom Yum vào đảo đều. Thêm nước dùng gà vào (có thể cho thêm nếu bạn muốn ăn nhiều nước), 150ml kem sữa tươi, nước mắm và đường, trộn đều lên. Cuối cùng cho tôm và nui vào đảo đều khoảng vài phút là xong rồi đó.

Khi ăn chỉ cần múc ra dĩa và dùng nóng. Nui sốt tom yum cay với hương vị đậm đà, cay cay ăn cùng tôm tươi, nui mềm dai ngon ngon. Bữa cơm tối của cả nhà bạn có thể làm món này để thay đổi chút khẩu vị nha.