Tạp chí
Nui nơ nấu thịt bằm
Nui Nơ Nấu Thịt Bằm là món ăn sáng nhanh gọn, mới lạ thay cho món nui truyền thống. Đặc biệt là với cách nấu nui nơ thịt bằm này, màu sắc của nui nơ sẽ giúp cả nhà ăn ngon miệng, đặc biệt thu hút trẻ em. Với cách nấu nơ mềm, nhưng không nát, vẫn giữ được màu sắc đặc trưng, nước lèo đậm đà, tin chắc cả nhà sẽ có một bữa ăn sáng đủ chất đấy.
35 phút - Dễ
Cách làm món ăn (7 bước)
Gọt bỏ phần dơ của đầu nấm rơm, ngâm với nước muối 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.
Cắt đôi nấm rơm. Cắt nhuyễn hành lá và đầu hành lá. Cắt cà rốt thành hạt lưu. Bằm nhuyễn ngò rí.
Ướp thịt bằm: Cho thịt vào tô, ướp cùng 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đầu hành trắng, 1 muỗng canh ngò rí băm. Trộn đều cho thịt thấm, để riêng qua 1 bên.
Cách nấu nui: Mua nui nơ trong siêu thị, nếu không có nui nơ bạn có thể chọn loại nui hình con sò đủ sắc. Đun sôi 1/2 nồi nước cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối. Đợi nước sôi lên, thả hết nui vào luộc chín. Đừng luộc quá mềm nui sẽ nhũn ăn mất ngon, dùng vợt rổ vớt nui ra tô để ráo bớt nước.
Bắt nồi nước khác lên bếp, cho vào nồi 700ml nước. Cho vào nồi 1 ít ngò rí băm, 1 muỗng canh đầu hành trắng. Nêm vào 1 muỗng cafe hạt nêm, đun sôi.
Nước sôi già, cho thịt bằm, nấm rơm, cà rốt vào nồi nước. Nấu 15 -20 phút cho nước ngọt. Trong lúc này bạn nhớ vớt bỏ phần bọt để nước lèo trong.
Khi cà rốt và nấm rơm đã mềm là được. Nhấc nồi khỏi bếp, cho nui ra tô, có thể ăn kèm với một ít hành phi (tùy ý). Nếu bạn nấu cho trẻ ăn, thì khi cắt cát rau củ nhỏ hơn nhé. Cách nấu nui nơ thịt bằm này rất đơn giản, dễ nấu, dễ ăn. Các mẹ nhớ lưu công thức để đổi vị cho bé nhà minh nha.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
