Nộm tôm thịt và khế

Thịt ba chỉ rửa sạch, cho thịt vào nồi, luộc chín, đợi thịt nguội cắt nhỏ. Húng quế rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm rửa sạch cắt bỏ râu tôm, cho tôm vào nồi luộc chín, vớt tôm ra đĩa. Khế rửa sạch, cắt bỏ diềm, cắt lát nhỏ. Dưa leo sửa sạch, gọt sơ vỏ, cắt miếng nhỏ, trộn vào chén dưa leo nửa muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt cho ráo nước.

Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, thêm ớt, tỏi băm, hòa cho hỗn hợp tan. Trộn lẫn khế, dưa leo, thịt ba chỉ, tôm vào âu sạch, thêm chén nước mắm vừa pha, rau húng quế vào trộn đều.

Bày trí gỏi ra đĩa cho đẹp mắt là có thể dùng. Khi ăn món gỏi này bạn có thể dùng kèm với bánh phồng tôm sẽ rất ngon nhé!