Cẩm nang
Nộm miến gà chua ngọt kiểu Thái
Món nộm làm nhanh mà dễ ăn này bạn có thể dùng như một món ăn kèm hoặc một món ăn chính đủ chất cho những người đang giảm cân đều rất phù hợp đấy! Hãy cùng Cooky thử ngay công thức làm món nộm miến gà chua ngọt này nhé!
50 phút - Trung bình
Cà rốt cắt que mỏng. Húng quế xắt nhỏ. Dưa leo cắt lát mỏng. Hành cắt nhỏ.
Miến ngâm nước cho mềm và trụng với nước sôi cho chín rồi vớt ra rá, để ráo nước
Uớp gà: Trộn đều tương đậu nành, hành cắt nhỏ, tỏi bằm, dấm, đường, nước chanh và bột ớt trong một bát nhỏ, chia làm 2 phần. 1 phần dùng để ướp gà còn một phần sẽ dùng để trộn salad khi ăn. Ướp gà trong ít nhất là nửa giờ.
Cho dầu vào chảo với lửa vừa - to; áp chảo thịt gà thành từng mẻ. Mỗi mặt thịt khoảng 1-2 phút hoặc tới khi thịt gà chín và xém mặt, có màu vàng nâu đẹp mắt.
Cho thịt gà và miến ra đĩa, bày cà rốt, dưa chuột, húng quế lên trên, rưới phần nước trộn còn lại lên nộm, trộn đều và dùng ngay.
