Nghêu hấp thái cay
Nghêu hấp Thái là món ăn đơn giản mà ngon của xứ sở Chùa Vàng để bạn cùng gia đình có thể quây quần bên nhau nhâm nhi, cùng lai rai ôn chuyện vào cuối tuần. Nghêu hấp Thái phải ăn khi còn nóng, những con nghêu béo tròn mang hương vị đặc trưng kết hợp với hương vị chua cay thơm sả lá chanh của nước hấp Thái, rất lôi cuốn khó cưỡng, thích hợp để ăn trong những ngày mưa lạnh
30 phút - Trung bình
Ngâm nghêu với nước lạnh và ớt ít nhất 30 phút để nghêu nhả bớt cát, sau đó rửa sạch. Cắt nhỏ sả cây, ớt.
Đậy nắp lại rồi hấp lửa lớn đến khi nghêu chín thì tắt bếp.
Nghêu hấp thái cay với hương vị chua chua, cay thơm của sả, của lá chanh ngon khó cưỡng, mang đậm hương vị của đất nước Thái Lan. Những ngày mưa, gia đình cùng quay quần bên ngồi nghêu hấp Thái thì còn gì bằng. Chúc bạn thành công.
