Tạp chí
Nem tai cuốn lá sung
Nem tai là món khá ngon, phù hợp với nhiều người, và có thể thưởng thức theo nhiều kiểu khác nhau được. Mỗi miếng nem bạn sẽ cảm nhận được tất cả: vị bùi bùi của lá sung, đăng đắng của lá ổi, giòn giòn của tai heo và thơm thơm của thính gạo.
45 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (6 bước)
Tai heo mua về dùng nước sôi già chần qua, cạo hết lông và chất bẩn.
Luộc tai heo với nước có pha chút muối, khi tai đã chín thì vớt ngay ra bát nước lạnh để tai heo giòn và trắng.
Trong khi chờ tai nguội thì chuẩn bị các phần khác: Lá sung, lá ổi, lá đinh lăng nhặt sạch, ngâm nước muối rồi vẩy ráo. Lá chanh cắt sợi chỉ.
Pha nước mắm chua ngọt: Cho mắm, đường, dấm, nước sôi theo tỉ lệ 1:1:1:2, chờ nước nguội rồi cho tỏi ớt băm nhỏ vào.
Cắt tai heo thật mỏng, sợi dài. Đổ tai heo vào tô, cho thính, lá chanh, chút muối vào. Trộn đều.
Sau đó đổ tai heo đã trộn ra đĩa. Khi ăn cuốn tai heo vào lá sung lớn rồi chấm nước mắm chua ngọt!
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
