Cẩm nang
Nem cuốn vịt quay
Nem cuốn vịt quay càng ăn càng ghiền với vị thơm ngọt của thịt vịt kết hợp với chua thanh của măng rất thích hợp. Đảm bảo ngon tuyệt cú mèo lun!
45 phút - Dễ
Rửa sạch và thái chỉ cần tây, măng và cà rốt. Còn với thịt vịt quay thì cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Đun nóng 15ml dầu ăn, cho măng vào chảo xào qua.
Sau đó cho cả cà rốt, cần tây vào xào chung và thêm 10ml dầu hào vào, đảo đều tay.
Tiếp đến, cho cả thịt vịt quay vào xào. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
Ngâm tàu hũ ky cho mềm rồi cho phần nhân vừa xào vào cuộn chặt tay chút cho phần nhân khỏi rơi ra.
Cuối cùng, cho nem vào lò nướng khoảng 10 phút ở 120 độ C là có thể dùng.
