Cẩm nang
Nấu cơm bằng nước trà
Thông thường bạn hay nấu cơm với nước lạnh, nhưng tổ tiên chúng ta còn 1 cách nấu cơm khá đặc biệt đó là sử dụng nước trà để nấu. Cơm vừa thơm ngon, chín đều, cách làm tương tự như bình thường. Ngoài ra, khi sử dụng nước trà nấu cơm nó còn đem lại nhiều lợi ích như ngăn ngừa điều trị tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa đột quỵ...
35 phút - Trung bình
Lá trà xanh rửa sạch, nhặt lấy phần lá, vò nát, ngâm với 500ml nước sôi nóng khoảng 5-7 phút. Lọc lấy nước trà xanh, bỏ bã.
Cho gạo tẻ vào nồi cơm điện, vo sạch với nước lạnh. Đổ từ từ nước trà xanh vào sao cho phần nước ngập mặt gạo khoảng 1 đốt ngón tay. Đậy nắp lại, bật chế độ nấu như cách nấu cơm thông thường.
Cơm chín chuyển qua chế độ nghỉ, mở nắp nồi ra, dùng đũa đảo đều cho hạt cơm tơi. Hãy áp dụng thử cách này cho bữa cơm gia đình bạn nhé! Vừa dễ lại tốt cho sức khỏe.
