Cẩm nang
Nấm xào tiêu cay
Trong những ngày thời tiết ẩm ương của tháng 3, món nấm xào tiêu cay thanh đạm, không ngấy lại bổ dưỡng sẽ kích thích vị giác của bạn. Những cây nấm mềm mại trộn lẫn vị hạt tiêu cay đậm đà, điểm xuyết là những miếng ớt xanh đỏ rực rỡ bắt mắt. Đặc biệt, món ăn này được kết hợp từ nhiều loại nấm khác nhau nên bạn còn được thưởng thức gấp đôi, gấp ba hương vị so với bình thường.
20 phút - Dễ
Chuẩn bị đầy đủ các loại nấm, rửa sạch để ráo nước. Xé hoặc thái nhỏ nấm thành những sợi chỉ dài vừa phải.
Rửa sạch, gọt vỏ hành tây và thái sợi. Cho dầu vào chảo, đun nóng, thả tỏi vào chiên đến khi dậy mùi thì thả hành tây vào đảo qua.
Gắp nấm ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng để hương vị thơm ngon nhất. Lâu lâu đổi vị cho cả nhà bạn nhé!
