Cẩm nang
Nấm xào nước tương
Ngày chay, chúng ta lại quay về với các món ăn thanh đạm, không thịt, cá, trứng, sữa. Các món ăn giản đơn từ nấm cũng vì thế mà rất được ưa chuộng, bạn hãy thử là nấm mỡ xào nước tương xem sao, vừa nhanh chóng lại vừa bắt cơm lắm đấy.
20 phút - Dễ
Nấm mỡ rửa sạch, thái lát mỏng. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho bơ (hoặc dầu ăn) vào đun nóng, đến khi bơ sôi, bạn cho nấm mỡ vào xào. Cuối cùng cho nước tương vào đảo đều là xong.
Cho 30gr cà rốt hạt lựu cắt nhỏ vào hỗn hợp trứng rồi đem hấp trong khoảng 10 phút. Mở nắp và quét một lớp trứng gà cho mặt được vàng, sau đó cho nấm, tôm và mực đã chần sơ lên mặt trứng, hấp thêm 10 phút nữa là được.
