Nấm xào nước tương

Ngày chay, chúng ta lại quay về với các món ăn thanh đạm, không thịt, cá, trứng, sữa. Các món ăn giản đơn từ nấm cũng vì thế mà rất được ưa chuộng, bạn hãy thử là nấm mỡ xào nước tương xem sao, vừa nhanh chóng lại vừa bắt cơm lắm đấy.

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Bơ

4 Muỗng canh

Nấm mỡ

455 g

Tỏi

3 Tép

Nước tương

3 Muỗng cà phê

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Nấm mỡ rửa sạch, thái lát mỏng. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho bơ (hoặc dầu ăn) vào đun nóng, đến khi bơ sôi, bạn cho nấm mỡ vào xào. Cuối cùng cho nước tương vào đảo đều là xong.

Cho 30gr cà rốt hạt lựu cắt nhỏ vào hỗn hợp trứng rồi đem hấp trong khoảng 10 phút. Mở nắp và quét một lớp trứng gà cho mặt được vàng, sau đó cho nấm, tôm và mực đã chần sơ lên mặt trứng, hấp thêm 10 phút nữa là được.