Cẩm nang
Nấm nướng giấy bạc
Nấm được coi là rau sạch và thịt sạch. Nếu bạn đã quen với nấm xào, nấm nấu canh hay lẩu thì hãy thử thay đổi một chút với món nấm nướng. Tuy là đồ nướng nhưng không hề bị cháy đen hay dầu mỡ. Nấm cung cấp nhiều protein, lipid, rất tốt cho người già phụ nữ và trẻ em.
35 phút - Dễ
Nấm bào ngư bỏ gốc, rửa sạch. Nấm mèo ngâm nở, vò sạch, cắt nhỏ. Cuối cùng cho tất cả các loại nấm vào tô lớn.
Trộn đều hành tím cắt nhỏ, tiêu xanh, dầu ăn, hạt nêm, đường và muối cho ngấm gia vị. Rưới vào tô nấm, sau đó cho nấm vào túi giấy bạc, gói kín.
Đặt lên lò than nướng khoảng 10 phút là được. Nấm rất mau chín, không nên nướng quá lâu sẽ khiến nấm bị nhũn hoặc bị khét mất ngon.
Lấy nấm đặt ra đĩa, dùng kéo cắt túi giấy bạc. Bạn có thể chấm với nước tương, nhanh tay thưởng thức nhé!
