Nấm đùi gà xào tỏi ớt

Bỏ cuống và hạt của ớt sừng xanh và ớt đỏ, thái những những sợi dài đều nhau. Bóc sạch vỏ tỏi, đập cho dập rồi tiến hành băm tỏi cho nhỏ ra nhé! Chần sơ ớt qua nước sôi khoảng 10-15 giây rồi vớt ra ngay.

Gọt sạch nấm đùi gà, dùng tay xé nấm đùi gà thành những miếng nhỏ dài, có kích thước tùy thích rồi rửa nấm cho sạch với nhiều nước. Đun nóng ít nước, cho nấm đùi gà vào chần sơ trong khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Đun nóng khoảng 30ml dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho ớt đã cắt vào xào khoảng 1 phút.

Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh bơ vào đun tan chảy, thêm 1 muỗng canh bột bắp vào đảo đều. Chế 200ml sữa tươi vào chảo, khuấy nhẹ tay rồi thêm phô mai Cheddar vào nấu đến khi tan chảy, hơi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Làm nóng chảo khác với dầu ăn, cho hành tây, tỏi vào phi thơm rồi cho tôm vào xào chín vừa tới.

Chúng ta đã hoàn thành món mì Ý tôm sốt bơ sữa tươi thơm lừng hương sữa, nhẹ nhàng lan tỏa kích thích vị giác, kèm theo đó là vị bơ cùng phô mai béo ngậy. Sợi mì dai mềm, sựt sựt vừa ăn vào đã cảm giác được dư vị khó cưỡng lại. Và chắc chắn những chú tôm tươi, ngọt thịt là thứ không thể thiếu để làm nên món ăn dinh dưỡng rồi đó. Mỗi khi cả nhà ngán cơm, hay bạn muốn có một buổi tối lãng mạn cùng nàng hay chàng thì đừng ngần ngại lưu ngay cách làm mì Ý sốt bơ sữa tươi này nhé.