Nấm đông cô xào bông cải dầu hào

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Nấm đông cô đem ngâm nước muối cho sạch rồi rửa lại với nước. Dùng tay vắt cho nấm ráo nhưng cần nhẹ nhàng, cẩn thận nha. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối và rửa sạch lại, để ráo nước.

Đun nóng nồi, thêm chút dầu ăn rồi cho tỏi, hành tím, sả vào phi thơm. Chế nước vào nồi lượng vừa phải, tiếp đó cho cà rốt, củ cải trắng vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấu sôi nồi nước dùng cho sôi để cà rốt, củ cải ra chất ngọt.

Khi nước dùng đã đạt được hương vị mong muốn thì bạn cho gá ác vào nồi, tiếp tục nấu sôi để thịt gà chín mềm. Có thể nêm nếm lại gia vị nếu như nước dùng bị lạc nha. Kiểm tra thấy thịt gà đã chín thì cho hành là xắt nhỏ vào, rắc thêm chút tiêu để tăng hương vị là có thể tắt bếp rồi nha.

Với một chút thời gian là chúng ta đã có ngay dĩa rau củ xào thơm lừng, giòn ngọt hấp dẫn cho bữa cơm gia đình rồi đó. Nào chúng ta nhanh tay lưu ngay công thức Nấm đông cô xào bông cải dầu hào này nhé.