Nấm chiên xù đơn giản

Nấm các loại cắt bỏ phần rễ rồi rửa sạch, để ráo nước. Hòa bột chiên giòn với nước và hạt nêm chay thành hỗn hợp sệt.

Lăn nấm qua bột mì khô và bột chiên giòn. Cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi bột chuyển vàng, vớt ra để ráo dầu.

Nấm chiên xù có thể ăn chung với tương ớt và tương cà, bên ngoài giòn rụm bên trong bùi bùi, rất thích hợp cho các bé ăn chay cùng gia đình!