Cẩm nang
Nấm bào ngư đút lò tương Hàn Quốc
Nhà mình rất thích ăn nấm bào ngư nên mình cũng chế biến ra rất nhiều món ngon từ loại nấm này.Ngoài những món ăn chính trong bữa cơm, mình cũng có rất nhiều món ăn vặt được chế biến từ nấm bào ngư. Mình xin giới thiệu đến mọi người món nấm bào ngư đút lò tương hàn quốc
20 phút - Trung bình
Băm nhỏ hành boaro, ớt sừng rồi phi thơm với bơ lạt. Sau đó cho các gia vị còn lại gồm: tương ớt, hạt nêm chay Knorr, đường, tương ớt Hàn Quốc và nước lạnh vào nấu tan gia vị thì tắt bếp.
Đầu tiên chúng ta sẽ làm bột chiên giòn nhúng nấm. Cho bột chiên giòn vào tô, cho từ từ nước lạnh vào tô bột rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sệt, nặng tay. Nếu pha bột quá loãng sẽ làm nấm khi chiên không bám bột, không giòn nhé các bạn.
Cắt bỏ chân nấm bào ngư, rửa sạch và để ráo, sau đó nhúng nấm vào hỗn hợp bột đặc sệt rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
