Cẩm nang
Mứt vỏ cam dẻo
Làm mứt vỏ cam không khó, lại tận dụng được vỏ cam khi ăn quả. Cùng gần đến Tết rồi, bạn hãy làm thử món ăn này chiêu đãi cả nhà trong bàn tiệc ngày Tết nhé! Mứt dẻo, mềm, ngọt ăn cực ngon.
35 phút - Trung bình
Vỏ cam rửa sạch, cắt thành hình răng cưa, cho vào nồi cùng 400ml nước, chần sơ qua 1 phút. Vớt vỏ cam ra, để ráo.
Rửa lại vỏ cam với nước có hòa tan 1/2 muỗng cà phê muối trong tô.
Cho vỏ cam, đường trắng vào nồi, trộn đều, để khoảng 30 phút. Bắc nồi lên bếp, đảo đều nhỏ lửa đến khi đường tan hết, vỏ cam sệt, dẻo lại.
Tắt bếp, để nguội, cho mứt vào hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát. Khi dùng chỉ việc lấy ra và mời cả nhà thưởng thức.
