Cẩm nang
Mứt thanh long đỏ
Mứt thanh long đỏ với màu sắc đẹp mắt, dùng để ăn sáng, ăn vặt với bánh mì rất ngon. Mứt mềm, ngọt, tan ngay trong miệng. Cách chế biến món mứt này không quá khó đâu.
35 phút - Trung bình
Thanh long cắt thành thanh, bóc vỏ, lấy phần ruột, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Cho thanh long vào nồi, thêm 200gr đường trắng, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều, nấu nhỏ lửa đến khi mứt sệt, khô lại.
Tắt bếp, để nguội, cho mứt vào hộp hoặc lọ. Bạn có thể ăn mứt cùng bánh mì sandwich nhé!
