Mứt táo gai dẻo ngọt

Những trái táo dai tươi ngon mua về đem cắt nhỏ, bỏ hạt, sau đó đem rửa sạch với nhiều nước. Bạn có thể chần táo gai qua nước sôi để táo được dịu bớt nhé!

Cho táo gai đã sơ chế vào nồi lớn, thêm vào 400g đường trắng, nửa chén nước lọc, dùng máy xay sinh tố cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp.

Đổ hỗn hợp xay được ra chảo chống dính sâu lòng, sên lửa nhỏ cho mứt sậm màu và nặng tay là được.

Đun sôi nước. Cho 2 muỗng canh bột cà phê vào phin, lắc nhẹ để cà phê trải đều khắp phin. Đặt tấm lọc của phin cà phê vào, ấn nhẹ. Khi nước sôi, cho 1 muỗng canh nước vào phin để làm ẩm cà phê và làm cà phê nở ra.

Cách pha cà phê sữa nóng ngon: Tùy vào sở thích uống cà phê sữa nóng đắng hay ngọt mà bạn cho lượng sữa đặc phù hợp vào ly. Đặt phin cà phê lên ly sữa. Rót từ từ phần nước sôi còn lại vào phin. Đậy nắp phin lại để cà phê được ủ nóng. Bạn xem thấy cà phê nhỏ khoảng 1-2 giọt 1 lần là vừa.