Cẩm nang
Mứt táo dẻo thơm
Chỉ với nguyên liệu đơn giản, bạn có ngay món mứt ngon để thưởng thức trong dip tết đến xuân về. Có thể bảo quản trong lọ kín đặt trong tủ lạnh để dùng dần nhé! Món mứt táo dẻo có thể dùng ăn kem với bánh mì thật hấp dẫn.
35 phút - Dễ
Táo rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt hình quân cờ.
Cho táo vào nồi cùng với 75g đường, 1 muỗng cà phê bột quế, 1/8 muỗng cà phê đinh hương, 1/8 muỗng cà phê tiêu, vỏ chanh mài nhuyễn và 250ml nước lọc.
Đun táo với lửa vừa đến khi táo chín mềm. Khuấy liên tục và đều tay để không bị cháy nồi. Sau đó, đậy nắp vung và hầm táo khoảng 20 phút với lửa thật nhỏ.
Dùng muỗng dầm nhuyễn những miếng táo to rồi sên tiếp đến khi hỗn hợp đặc sệt.
Đổ mứt vào lọ thủy tinh khô, sạch rồi để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
