Mứt dừa non dẻo vị sầu riêng

Cơm dừa non mua về rửa sạch, cạo bỏ lớp màng bám xung quanh nếu có, cắt cơm dừa thành dạng sợi dài. Cơm sầu riêng tán mịn.

Trộn dừa với sầu riêng, đường và vani. Để 1 giờ cho đường chảy nước xăm xắp mặt dừa.

Bắc chảo lên bếp, cho dừa trộn vào, sên lửa nhỏ, đảo đều tay trong vòng 20 phút đến khi nước sầu riêng kẹo lại và bám đều vào miếng dừa non. Tắt bếp, rãi thêm mè rang lên mứt dừa.

Mứt dừa non dẻo vị sầu riêng có hương vị dẻo dẻo dai dai, béo ngậy, mềm ngọt mà không hề khô. Tết nhất mà bày món này ra đãi mọi người nhâm nhi uống trà thì bảo đảm sẽ đắt hàng nhất cho mà xem. Chỉ cần một chút chăm chỉ và tỉ mỉ là bạn sẽ thực hiện được ngay thôi, không hề khó chút nào.