Cẩm nang
Mứt dưa hấu chua ngọt
Mùa Tết đến chắc chắn không thể thiếu được những món mứt ngọt ngào, dẻo mềm từ đủ các loại trái cây đấy. Đặc biệt hôm nay mình mang đến cho chị em nội trợ công thức làm món mứt dưa hấu chua ngọt mềm dai, lạ miệng. Nào lưu công thức lại và thử làm ngay món mứt đầy sắc màu đỏ này nhé.
350 phút - Dễ
Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo sâu lòng rồi thêm 30g đường phèn vào đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan chảy, hòa quyện cùng dầu. Đến lúc dầu chuyển sang màu nâu vàng sậm thì đổ thịt vào, đảo cho thịt thấm đều màu, cho gừng, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào trộn lên và để cho thịt dậy mùi thơm. Sau cùng cho 30ml nước tương vào, đảo thịt cho thấm và chế lượng nước sôi vừa phải sao cho ngập thịt.
Chị em nội trợ nhanh tay thêm ngay công thức thịt kho trứng đậm vị này vào thực đơn để chuẩn bị sẵn và dùng trong những ngày Tết sắp đến nè. Đảm bảo ai cũng trầm trồ với hương vị này đấy.
Vậy là với cách làm mứt dưa hấu chua ngọt khá đơn giản này, ngày Tết sắp đến sẽ tràn ngập sự ngọt ngào, vui vẻ và mọi người đều cảm nhận được hương vị Tết lan tỏa đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức của mẹ Na Ken nhé.
