Mứt chanh dây

Chắc hẳn chúng ta đã quá quen thuộc với mứt dâu ăn kèm với các loại bánh mì, bánh ngọt. Vậy mứt chanh dây (chanh leo) bạn đã thử chưa? Mứt chanh dây làm khá đơn giản, có vị vừa chua, thơm lại vừa ngọt béo. Tại sao không bắt tay vào làm để thưởng thức vị mứt mới lạ này nhỉ.

35 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Cho lòng đỏ trứng, đường trắng vào nồi, khuấy đều cho hoà quyện. Cho tiếp nước cốt chanh dây, bơ, 1/4 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều hỗn hợp, đun hỗn hợp trên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay để tránh làm trứng vón cục. Khi hỗn hợp gần sệt lại, tắt bếp, để nguội.

Vậy là mứt chanh dây đơn giản, lạ miệng đã hoàn tất rồi. Bảo quản trong lọ sạch, để ngăn mát tủ lạnh dùng được trong 2 tuần. Mứt chanh dây ăn kèm với bánh mì, bánh Pavlova hay làm nhân bánh cuộn... đều rất tuyệt.