Cẩm nang
Muối tiêu
Làm muối tiêu, không chỉ đơn giản là lấy tiêu bột, trộn chung với muối. Để có được chén muối tiêu ngon, cũng cần sự chuẩn bị chu đáo. Thực hiện theo cách làm dưới đây nhé!
Tiêu cho vào chảo lớn, rang lửa nhỏ cho thơm.
Chờ tiêu nguội bớt rồi cho vào máy xay sinh tố, xay mịn.
Cho tiêu qua rây, trộn với muối.
Cho muối tiêu lên chảo, để lửa thật nhỏ, đảo vài phút cho muối khô. Sau đó cho 3 muỗng canh bột ngọt vào, tiếp tục đảo đều cho thật khô rồi tắt bếp.
Cho muối tiêu vào cối xay thật mịn lần nữa.
Cho vào hũ kín, để dùng dần.
