Cẩm nang
Mực nướng Malaysia
Mực nướng Malaysia là món ăn vặt đường phố rất nổi tiếng. Ngoài hình thức mực xiên nướng vàng nâu bắt mắt, món mực nướng Malaysia còn hấp dẫn thực khách bởi vị ngon ngọt từ mực tươi hòa quyện cùng nước sốt tứ vị chua cay mặn ngọt nữa. Cùng theo dõi công thức dưới đây của Cooky để xem bí quyết làm món mực nướng chuẩn vị Malaysia như thế nào nhé.
45 phút - Dễ
Vậy là chỉ vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay những ly sữa đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn vệ sinh. Uống sữa đậu nánh nóng hay lạnh đều rất thích hợp. Buổi sáng chỉ cần một chiếc bánh mì và ly sữa đậu nành thôi là đã có đủ năng lượng rồi đó. Cùng vào bếp làm ngay cho gia đình mình với cách làm sữa đậu nành nguyên chất của Cooky nhé.
Nấu sôi 100gr đường, 100ml nước cốt tắc và để nguội. Sau đó, thêm 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh ớt bột và 2 muỗng canh ớt sa tế. Dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.
Rửa sạch mực và cắt thành từng khoanh tròn. Đặt viên giò sống hấp chín vào giữa khoanh mực. Xiên từng khoanh mực giò sống vào xiên que. Sau đó phết nước sốt thấm đều.
Chuẩn bị sẵn bếp than. Cho xiên mực lên vỉ nướng. Tiếp tục phết sốt ướp lên từng xiên và nướng chín vàng đều 2 mặt. Nên trở mặt xiên que đều tay để mực không bị cháy.
Vậy là món mực nướng Malaysia đã hoàn thành rồi đấy. Mùi mực nướng thơm nồng, thấm đủ bốn vị mặn ngọt chua cay đậm đà sẽ làm những buổi tiệc nướng cuối tuần của bạn thêm hấp dẫn và thú vị. Cùng làm và chia sẻ với Cooky ngay thôi nào.
