Miến xào thịt băm cay thơm

Miến xào thịt băm cay thơm là món ăn ngon dễ làm, thích hợp cho những bữa sáng ngày lạnh. Sợi miến xào dai ngon, thịt băm chín bùi béo, quyện cùng sốt gia vị đậm đà, ngon miệng. Chỉ cần nếm thử món miến xào là bạn khó có thể quên được vị cay ngon, hấp dẫn này đấy.

45 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Ngâm miến vào nước cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Nhặt sạch hành lá, rửa sạch, thái nhỏ. Gạo sạch vỏ gừng, băm nhỏ. Bóc sạch vỏ tỏi, băm nhỏ.

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho 2 muỗng canh sốt ớt đậu cay vào, đun sôi. Cho tỏi băm và gừng băm vào đảo đều. Sau đó cho thịt heo bằm vào xào cho thịt heo bằm chín săn lại.

Trộn đều bột mì, đường (chừa lại 1 muỗng canh), 1 muỗng cà phê bột quế, men nở và muối với nhau trong 1 cái âu. Trong một cái âu khác, cho sữa ấm (60-65 độ C), bơ và trứng gà trộn đều.

Trút tô hỗn hợp ướt qua tô hỗn hợp bột khô rồi trộn đều. Phủ một cái khăn sạch lên âu rồi để bột nghỉ khoảng 1 giờ. Bật trước lò nướng ở 350 độ F. Chuẩn bị 1 cái khuôn khoảng 21x11 cm rồi quét đều dầu ăn vào.