Miến xào thập cẩm
Miến xào thập cẩm là một trong những món ăn đơn giản dễ làm cho bữa sáng. Cách làm miến xào thập cẩm khá công phu nhưng đổi lại bạn sẽ có được món ăn ngon để cả nhà thưởng thức. Ngoài làm món ăn sáng, miến xào còn có thể là món ngon đãi tiệc cho mọi người trong các dịp lễ Tết nữa đấy.
40 phút - Trung bình
Để làm miến xào thập cẩm, cắt miến thành khúc dài, ngâm trong nước khoảng 15 phút cho nở mềm. Rửa sạch, nấm hương, ngâm nước cho nở rồi cắt miếng nhỏ.
Rửa sạch dưa leo và cắt xéo. Bạn nhớ cắt miếng vừa ăn để khi làm miến xào thập cẩm sẽ ngon hơn. Rửa sạch cà rốt, măng tươi, cắt sợi. Nhặt và rửa sạch giá đỗ.
Rửa sạch thịt heo, cắt miếng mỏng, dài, xào nhanh tay với 2 muỗng canh dầu ăn khoảng 3 phút. Cho thịt heo nạc ra đĩa trứng gà, thêm giò lụa cắt sợi dài. Miến xào thập cẩm phong phú bởi các nguyên liệu nên bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cà rốt, măng tươi, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều 3 phút trước khi làm miến xào thập cẩm.
Vậy là hoàn thành cách làm miến xào thập cẩm. Bày miến xào thập cẩm ra đĩa, rắc hành phi lên trên và thưởng thức! Miến xào thập cẩm cực ngon với độ mềm dẻo dai của sợi miến. Rau củ xào cùng rất giòn ngọt, độ chín vừa tới, các loại thịt, trứng, giò cuộn đều với miến xào. Đây sẽ là món ăn sáng ngon tuyệt vời cho cả nhà.
