Miến trộn dầu sa tế chay

Miến Hàn Quốc mua về luộc rất nhanh chín, khoảng 10 phút là chín hoàn toàn, vớt ra trụng lại với nước lạnh để miến ráo không dính lại với nhau. Củ cải trắng cắt sợi thật mỏng trộn với miến.

Cho ngay dầu mè vào trộn đều với miến, trộn thật đều cho miến không dính lại với nhau, giúp cho miến tơi trơn mịn, bên cạnh đó còn thơm mùi mè. Sau đó tiếp tục cho dầu sa tế chay vào, dầu sa tế chay làm từ dầu điều với sả, bạn nên lọc bỏ sả vì ăn món này có sả sẽ không ngon.

Tiếp nữa mình trộn đường và dầu hào vào hỗn hợp miến để có vị vừa ăn hơn, bạn có thể không nêm đường nếu không muốn ăn ngọt, mình ăn theo khẩu vị miền Nam nên không thể thiếu đường được.

Cuối cùng là trộn nước tương vào cùng món miến này. Vậy là hoàn thành rồi, mình kết hợp cùng dưa leo bào sợi và rắc thêm tỏi phi thơm lừng luôn các bạn. Món chay thơm ngon cho một buổi ăn chay đổi khẩu vị.