Cẩm nang
Miến mề gà hầm sữa tươi
Hôm đi Thái ăn lẩu khá ấn tượng với nước lẩu sữa béo ăn cùng mì miến cực kỳ thơm béo nhưng không ngán như nước cốt dừa mà lại thanh thanh nên hôm nay làm thử món miến đổi mới này. Không ngờ thành công mỹ mãn nên chia sẻ với mọi người nè
35 phút - Dễ
Bắc chảo nước để luộc mì. Luộc trong vòng 15 phút, sau đó vớt ra tô nước lạnh để mì săn lại. Nghêu rửa sạch, bắc nước luộc cùng ớt cắt khúc và sả cọng đập giập.
Vớt nghêu lên bỏ nước. Cho chảo nóng xào sơ cà rốt cắt sợi. Cho sốt cà chua ớt băm vào đảo nhanh tay. Cho mì vào đảo đều nhanh cho mì ngấm sốt thì cho ra dĩa.
Giữ nguyên chảo nóng, cho nghêu vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm, nước mắm vào cho nghêu chín thì tắt bếp.
Nước dùng sôi, rau củ mềm thì bạn luộc miến cho ra tô là hoàn thành.
Tô miến ngon của chúng ta đây!!!
