Cẩm nang
Miến lòng gà hầm rau củ
Mình dùng miến Hàn Quốc, cọng miến dai giòn sần sật, không bở nhão như miến gạo, kết hợp cùng nước súp hầm lòng mề gà ăn hoài mà không ngán, không ngấy. Các bạn thử rồi nhớ comment chia sẻ với mình nhe!
70 phút - Dễ
Gà mua về rửa sạch, đặc biệt là phần lòng, mề gà. Bạn lưu ý chà rửa thật sạch với muối bọt để phần cặn bẩn thức ăn thừa của gà không còn tồn đọng trong mề, lòng nhé.
Nấm bào ngư mua về rửa sạch cắt bỏ gốc, củ cải đỏ bào vỏ, thái mỏng để hầm mau chín hơn. Rau củ mình thường chuẩn bị thật kỹ.
Củ sen gọt vỏ cắt khoanh tròn 1 - 1,5cm. Đậu đen vo sạch. Táo đỏ rửa sạch, ngâm nở.
Món gà hầm củ sen đậu đen ngọt thịt, thơm lừng và cực kì bổ dưỡng để chị em tẩm bổ cho cả nhà đấy. Hãy lưu lại công thức này và nấu ăn ngay bạn nhé.
Miến gà hầm ngọt nước nhờ xương nhưng bạn cũng có thể kết hợp cùng hạt nêm Maggi để món ăn thêm đậm đà nữa đó. Mình trụng sơ miếng rồi cho ra to với nước dùng và rau củ vô cùng thơm ngon
