Mì ý xào thịt băm cà chua và rau củ

Đầu tiên thái nhỏ cà chua, ớt chuông và hành tây. Tỏi băm nhỏ. Thịt heo bằm trộn đều với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước tương. Mì ý luộc qua nước sôi cho chín. Cách luộc mì xem trên vỏ hộp nhé!

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây và tỏi vào đảo đều cho thơm. Thêm cà chua và ớt chuông xanh vào xào cùng 2 phút, tắt bếp cho ra để riêng.

Trong chảo sạch khác, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo bằm đã ướp vào đảo xào, dùng đũa đảo đều để thịt chín tơi và săn lại. Thêm vào 4 muỗng cà phê tương cà. Tiếp đến cho hỗn hợp rau củ xào lúc đầu vào đảo nhanh tay.

Khi hỗn hợp đồ xào đã chín và quyện đều thì cho mì ý vào, nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối, xào tiếp cho ngấm gia vị rồi tắt bếp. Không nên xào quá lâu vì sợi mì sẽ chín rục đấy!

Cho mì ý xào thịt băm cà chua và rau củ ra đĩa, trang trí thêm ít ngò rí cho đẹp mắt, dùng nóng. Món mì ý tuy kết hợp nhiều nguyên liệu nhưng được chế biến rất dễ dàng. Các chị em sẽ dễ thành công ngay lần đầu vào bếp với món ăn này cho xem.