Mì ý xào bắp cải và thịt xông khói

Cắt thịt xông khói và bắp cải thành những miếng nhỏ có kích thước vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ múi cau. Ớt khô thái nhỏ.

Cho ít muối và mì ý vào nước sôi và đun sôi khoảng 6 phút. Trải mì ý ra một bên của nước trên một đĩa lớn và rưới ít dầu ô liu, trộn đều để các sợi mì chống dính vào nhau.

Luộc trứng, vớt trứng ra thả vào nước lạnh, sau đó bóc vỏ trứng. Sử dụng 1 con dao sắc và nhọn, cắt quả trứng là đôi theo chiều dọc, nhẹ nhàng múc phần lòng đỏ ra cái tô nhỏ. Tán nhuyễn lòng đỏ trứng.

Thưởng thức thôi nào!

Gắp mì xào ra đĩa, xếp 2 miếng trứng ốp la lên trên, dùng nóng. Mì ý xào bắp cải và thịt xông khói đơn giản mà ngon có thể giúp bạn và cả nhà trải nghiệm được món ăn sáng ngon lành cành đào và rất giàu dinh dưỡng nhé!