Mì Ý trứng chiên

Sơ chế các loại nguyên liệu: 3 cây xúc xích, thái lát, củ hành tây, thái lát, trái ớt xanh và ớt vàng, thái sợi. Đầu tiên, bắc nồi nước cùng với chút dầu olive và chút muối lên bếp, khi nước sôi thì cho mì spaghetti vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Bắc chảo lên bếp với dầu olive, xào hành tây cùng xúc xích cho đến khi xúc xích chuyển màu nâu nhạt thì thêm ớt vào xào đều.

Khi ớt đã chín thì cho mì vào trộn đều và rưới hỗn hợp nước xốt cà chua, xốt Okonomi, muối vào. Cuối cùng thêm bột phô mai và tắt lửa.

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi chiên 2 quả trứng gà đã đánh tan vào. Khi trứng chín thì tắt lửa.

Cho trứng chiên ra đĩa rồi trình bày mì xào lên phần trứng chiên. Bạn sẽ có ngay một món ăn mới cho bữa tối siêu tốc mà bổ dưỡng đấy nhé!