Mì xào giòn sốt me
Nguồn gốc ra đời của món này là do mình đã quá ngán loại mì xào với nước sốt ngọt ở bên ngoài rồi nên thử với nước sốt mới xem như thế nào. Phản hồi từ người ăn khá tốt nên mình muốn chia sẻ công thức này với cả nhà.
30 phút - Dễ
Làm nước sốt me: Cho me vào ngâm trong nước ấm từ 5 - 8 phút, sau đó bắt lên bếp, cho vào 2 muỗng canh nước tương, bột năng (hoặc bột bắp), dầu mè, hành phi nấu đến khi hỗn hợp đặc lại.
Cho mì lên dĩa, để hỗn hợp đồ xào lên trên rồi rưới nước xốt. Mình làm me khá đặc nên chỉ cần 1 muỗng ăn cơm nước sốt là đủ chua chua ngọt ngọt, nếu thích có thể cho nước tương tỏi ớt lên ăn kèm nhé.
