Mì rau củ chay
Chỉ cần siêng một tí các bạn sẽ có món mì rau củ chay rất ngon, thanh đạm cho gia đình. Với sự kết hợp của rau củ và sợi mì dai dai; mì rau củ chay sẽ là món ăn ngon, dinh dưỡng cho gia đình bạn vào các ngày chay đó. Cùng thử nhé.
45 phút - Dễ
Rửa sạch cà rốt, củ sắn, su su, củ cải rồi bào vỏ, cắt lát hoặc cắt thanh vừa ăn rồi xào sơ.
Cho nước vào nồi, thêm cà rốt, củ sắn, su su, củ cải vào rồi bật bếp nấu 20' cho củ quả chín.
Khi củ quả đã chín mềm thì nêm nếm các gia vị gồm : đường, nước tương, hạt nêm chay Knorr, muối cho vừa vị của mình rồi nấu thêm 3' thì tắt bếp.
Cho mì vắt vào nồi nước sôi trụng chín rồi vớt ra cho vào tô.
