Mì cay trộn bò băm

Đun một nồi nước để luộc mì cùng muối và 1 ít dầu ăn, mì luộc xong vớt ra để ráo. Đồng thời, cho dầu ăn vào chảo, làm nóng trên lửa to. Sau đó, cho thịt bằm vào chảo, đảo đều tới khi thịt chuyển màu và săn lại.

Hành tây thái dọc, tỏi băm nhỏ. Tiếp theo cho hành tây và tỏi băm vào tiếp tục đảo hỗn hợp trên lửa lớn, tới khi hành mềm và hơi sém cạnh. Cho tiếp rau bina (chân vịt) vào đảo tới khi rau mềm, chín. Nêm nếm gia vị và thêm chút hạt tiêu.

Bạn cho mì vào tô và tiến hành trộn. Cho nước tương đậm đặc, nước tương, dầu mè, mật ong và sa tế trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp thịt rau vào trộn tiếp và thưởng thức.

Chuẩn bị khay có lót sẵn giấy nến. Trong 1 cái bát, bạn trộn sẵn đường vàng và muối, để riêng sang 1 bên. Chuẩn bị 1 cái chảo không dính, bạn cho mật ong vào đun chảy là được, cho hạnh nhân vào đảo đều, sau đó tắt bếp.