Mì bò Trung Hoa

Thịt bò làm sạch, cắt cục vừa ăn rồi cho vào nồi, chế nước lạnh vào vừa đủ cùng vài lát gừng và hành lá, trần sơ thịt bò cho săn lại rồi vớt ra để loại bỏ bớt chất cặn trong thịt.

Pha nước chấm: Cho nước cốt chanh, nước tương, nước, siro dừa, bột ớt, bơ hạnh nhân vào tô, tất cả khuấy đều, nếu không tìm được bơ hạnh nhân thì bạn dùng bơ đậu phộng để thay thế nhé.

Gỏi cuốn chay chính là phiên bản hoàn hảo để bạn đổi vị trong những ngày nắng nóng. Rau củ trong cuốn như cơn mưa rào mát rượi và nhân chay thanh đạm khiến cơ thể bạn trở nên nhẹ nhàng hơn. Vừa giữ dáng, vừa thanh lọc cơ thể mà lại được ăn ngon chống ngán thì quả thật không gì tuyệt vời hơn.

Cho mì ra tô, chế nước dùng vào, gắp thịt bò để lên trên, thêm tí hành lá xắt nhỏ và ngò rí để trang trí cho đẹp mắt. Mì bò Trung Hoa với hương vị không hề giống với các kiểu mì bò của chúng ta. Hương vị đậm đà của nước lèo được nấu từ những loại gia vị như hoa hồi, boa rô, hành tây tím giúp nước ngọt thơm hơn và thịt bò được hầm mềm ngon, không dai sẽ là món ăn mới ngon cho gia đình vào bữa cơm tối.