Mề chay xào giá đỗ

Mề chay với vị giòn giòn, dai sựt cực kì hấp dẫn xào chung với giá tươi mát, ngọt ngon thanh đạm để ăn trong những ngày chay là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Chị em còn chờ gì mà không nhanh tay lưu công thức mề chay xào giá đỗ này lại ngay nào, đảm bảo hương vị ngon lắm đấy.

20 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng dao bào thành những sợi nhỏ, cho vào tô lớn. Thêm vào 4g muối, 2g bột ngũ vị hương, trứng gà, đánh tan đều.

Hành tím, tỏi băm nhuyễn. Hành lá xắt nhỏ. Đun nóng chảo dầu, cho hành tỏi vào phi thơm rồi thả mề chay vào xào, nêm 1/2 muỗng hạt nêm rồi cho ra dĩa. Giữ nguyên chảo, cho đậu đũa vào xào, nêm 1/2 muỗng hạt nêm rồi cho giá vào xào đều rồi cho 1 muỗng dầu hào vào đảo đều. Cuối cùng cho mề chay vào đảo nhanh tay, thêm chút hành lá, mè rang rồi tắt bếp là xong.