Cẩm nang
Măng xào nấm mèo rau củ
Măng xào nấm mèo rau củ là món ăn ngon thanh đạm, dùng làm món ăn chống ngán rất tuyệt vời. Bên cạnh đó, chị em có thể thỏa thích ăn các loại rau củ tươi ngon mà không lo ngại vấn đều tăng cân đâu nhé. Ngoài ra, món măng xào nấm mèo rau củ có cung cấp một lượng lớn chất sơ và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác có lợi cho sức khỏe, nhất là những người bệnh tim mạch.
45 phút - Trung bình
Cá thu chiên cay giòn tan lớp vỏ tẩm gia vị bên ngoài, vừa cay the, vừa ngon ngon. Phần thịt cá thu bên trong vẫn mềm mịn, mọng nước không hề bị khô. Cá thu vốn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể với độ ngon khiến ai cũng phải mê đắm. Nếu bạn ngán những kiểu cá chiên khác thì nhanh tay thử ngay cách làm cá thu chiên cay từ Ấn này cho bữa cơm gia đình nha. Đảm bảo món ăn ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.
Cắt nhỏ bông cải xanh rửa sạch, chần bông cải xanh qua nước sôi ít phút rồi vớt ra để riêng. Gọt vỏ cà rốt rửa sạch rồi thái lat nhỏ vừa ăn. Tương tự, nhặt sạch nấm mèo, rửa sạch chần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.
Thêm dầu thực vật vào đun nóng, đổ vào măng và lát cà rốt và xào cho đến khi mềm. Đổ nấm mèo và bông cải xanh và tiếp tục xào
Múc măng xào nấm mèo rau củ cho ra đĩa dọn lên mâm cơm và dùng nóng. Măng tươi, cà rốt, bông cải xanh và nấm mèo đều chín giòn sần sật, ngấm gia vị thanh đam dễ ăn. Đặc biệt món măng xào nấm mèo rau củ không chỉ giúp chống ngán tốt mà còn cung cấp lượng lớn chất sơ và vitamin cho cơ thể nữa đấy.
