Cẩm nang
Màn thầu chay đơn giản
Những chiếc bánh bao không nhân thường được gọi là màn thầu trong ẩm thực Trung Hoa, với nguyên liệu chính chỉ là bột, chút men nở là chúng ta đã có ngay những chiếc bánh mềm xốp, thơm ngon để ăn chay rồi đó. Chị em nhanh tay lưu lại ngay cách làm màn thầu chay đơn giản này và thử làm vào những ngày ăn chay nhé.
30 phút - Dễ
Khi nước sôi thì đậy nắp lại, thỉnh thoảng mở nắp đảo một lần. Nên nấu xôi ở lửa nhỏ đến khi xôi chín dẻo mềm thì mới tắt lửa và không để xôi bị cháy nhé. Sau cùng cho dầu hào, nước tương, muối và hành lá vào trộn lên là có thể thưởng thức rồi nè.
Xôi mặn Quảng Đông với hương vị khá lạ, ngon ngon với xôi rời nhưng vẫn mềm dẻo, thơm lừng kèm theo lạp xương, thịt xông khói chuẩn vị Quảng Đông khiến ai ăn cũng tấm tắc khen. Chị em hãy thử làm cho cả nhà ăn sáng nhé.
Lót miếng khăn vải vào xửng hấp. Đun sẵn nước sôi nồi hấp, cho bánh bao vào hấp 20 phút là bánh chín có thể lấy ra dùng rồi đó.
