fbpixel
Lươn xào sả ớt thơm lừng

Lươn xào sả ớt thơm lừng

Lươn xào sả ớt thơm lừng là món ăn giàu chất dinh dưỡng. Sả, ớt sẽ làm mất đi vị tanh của lươn, đồng thời thịt lươn thấm đẫm gia vị và thơm lừng mùi sả ớt rất hấp dẫn.

40 phút - Dễ

Lươn chọn con có thân ngắn, lưng nâu bụng vàng sậm là lươn ngon. Làm sạch lươn bằng cách cho lươn vào nồi, bỏ muối vào và đậy nắp lại thật kín, lúc này lươn sẽ xót và giãy thật mạnh, lớp nhớt trên mình lươn được loại bỏ, rửa sạch lươn rồi cắt khúc. Cũng có thể mua lươn đã được làm sẵn.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-luon-xao-sa-ot-thom-lung-mon-chinh-517791269563.jpg
Sả và ớt thái nhỏ. Ướp lươn với 1 muỗng cà phê sả băm nhỏ, 1 muỗng cà phê màu dầu điều và 1/2 muỗng cà phê muối trong khoảng 10 phút.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-luon-xao-sa-ot-thom-lung-mon-chinh-776000472376.jpg
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào phi thơm sả, bật lửa lớn cho lươn vào đảo đều cùng 1 muỗng canh nước mắm. Khi thịt lươn săn thì hạ lửa liu riu, cho ớt vào. Nước trong chảo gần cạn thì cho rau răm cùng 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều và tắt bếp. Cho thịt lươn ra đĩa, dùng nóng với cơm.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-luon-xao-sa-ot-thom-lung-mon-chinh-342270166072.jpg
Bài viết liên quan
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay
Xem tất cả 0 siêu thị Kingfoodmart
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
icon bo cong thuong