Cẩm nang
Lòng heo xào nghệ
Lòng heo xào nghệ là món ăn đơn giản mà ngon. Khâu quan trong của món này đó là sơ chế cho sạch sẽ lòng non là được. Món ăn mới lạ này sẽ rất ngon cơm nha!
20 phút - Dễ
Tôm sú làm sạch vỏ, loại bỏ chỉ đen dọc sóng lưng rồi để cho tôm thật ráo nước.
Bắc chảo lên bếp với môt ít dầu rồi phi thơm cho tới khi tỏi thơm thì cho tôm vào xào, cho môt ít muối vào tôm xào nhanh tay vì tôm rất mau chín, sau đó thì cho tôm ra chén.
Đặt chảo trở lại bếp, cho phần nước cam vào chảo và nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì nấu thêm khoảng 5 phút rồi cho phần tôm đã xào chín vào. Nấu tôm với lửa vừa cho tới khi nước cam sệt lại thì tắt bếp. Nếu không có nhiều thời gian thì có thể dùng bột năng để làm sệt hỗn hợp lại.
