Lòng gà xào mướp hương ngon
Để có một công thức ngon lạ miệng cho từng bữa ăn cho gia đình các bà các mẹ đã rất tận tâm cho các món ăn để chó bữa ăn ngon cho gia đình mình. Với vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc biệt của mướp, độ ngon giòn của bộ lòng gà đã làm cho món ăn đặc biệt thơm ngon.
Xem thêm: Gà xào sả ớt đơn giản
30 phút - Trung bình
Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ. Trộn đều lòng trắng trứng, bột bắp cho đến khi hòa quyện. Cho thịt bò vào hỗn hợp và để yên cho đến khi chiên. Chuẩn bị rây để khi thịt bò chiên xong, bạn cho bò lên và để ráo dầu. Đun sôi dầu trong lửa lớn.
Bắc chảo lên phi thơm vàng hành tăm (hành tăm là loại hành khử mùi tanh rất tốt và rất thơm), bỏ lòng vào xào săn chín lòng rồi bỏ mướp vào xào cùng. Nêm nếm gia vị, thêm chút hạt nêm cho vừa ăn. Tắt bếp cho ngò gai, ngò rí và hành lá vào là xong.
Lòng gà xào mướp hương ngon ngon, sựt sựt vừa có vị ngọt mát của mướp, vừa có vị đậm đà của gia vị và lòng gà thì không hề bị hôi nên ăn cùng cơm rất ngon. Chị em lưu công thức lại và nấu cho chồng ăn nhé.
