Cẩm nang
Lê hầm rượu vang đơn giản
Chắc chắn món lê hầm rượu vang sẽ mang đến cho bạn và mọi người sự ngạc nhiên về độ thơm ngon đặc biệt đấy.
30 phút - Trung bình
Lê bạn rửa sạch, để ráo. Tiếp theo, bạn cho rượu vang đỏ, quế thanh, đường, đinh hương, vỏ cam bào nhuyễn và gừng vào nhuyễn vào nồi rồi bắc lên bếp đun với lửa liu riu cho đến khi đường tan hết, nấu thêm 5 phút với lửa nhỏ nữa.
Sau đó, bạn rửa sạch qua nước, gọt sạch vỏ rồi xếp lê vào nồi, đậy kín nắp rồi bắc lên bếp hầm với lửa nhỏ khoảng 60 phút để lê chín mềm và ngấm rượu vang.
Sau khi lê đã chín mềm, bạn nhẹ nhàng lấy lê ra đĩa và đun tiếp phần rượu vang trong nồi đến khi rượu vang sệt lại là được, tắt bếp rồi cho rượu brandy vào hòa chung, lấy nước sốt rượu này rưới lên quả lê là xong.
