Lẩu nghêu hến

Sự kết hợp hợp của thịt nghêu và hến không chỉ là mang đến cho bạn sự bất ngờ về thị giác và ngay cả khi nếm thử thì món lẩu cũng rất là chất luôn đấy nhé! Có dịp hãy chế biến cho cả dùng dùng thử nào!

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings5

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Ngâm nghêu và hến vào giờ trong nước để nhả sạch cát. Đun sôi khoảng 1-1.5 lít nước cùng ít muối, cho hến lần lượt nghêu và hến vào luộc cho đến khi hở vỏ thì vớt ra, tách lấy thịt nghêu và hến. Rau muống nhặt sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều tay. Sau đó thêm thịt hến và nghêu vào xào qua. Nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho thấm gia vị.

Khi thịt nghêu và hến thấm gia vị thì cho khoảng 1 lít nước luộc nghêu vào, nêm 2 muỗng cà phê bột ngọt và khuấy đều là hoàn tất.

Khi nước lẩu đã hoàn tất thì cho rau muống vào chần sơ là có thể dùng ngay nhé! Món lẩu ăn với bún là thích hợp nhất. Ngoài ra có thể ăn với cơm đều ngon. Nếu thấy nhạt bạn có thể chấm thêm với nước mắm mặn nhé!